PALİVOR ÇİFTLİĞİ
Palivor Çiftliği'ndeki müstakil özel araziler, 2011 yılında uluslararası mimarlık, inşaat ve gayrimenkul geliştirme firması Oral Mimarlık ortakları işadamı Emre ve Y. Mimar Kerem Oral tarafından satın alınmış ve yapılan yatırımlarla çiftlik eski ihtişamına yeniden kavuşturulmuştur. Palivor Çiftliği, doğal yaşamı seven marka ortakları ve yatırımcılarıyla birlikte gayrimenkul geliştirme, konaklama, market ile restoran işletme faaliyetlerinde bulunmaktadır.
Palivor Çiftiği'nin hedefi misyonu hep aynı oldu: Avrupa sınırımızda bulunan Demirköy İlçemizi ve orman köylerinin eko-turizm'de, gastronomide, yöresel kalkınmada, üretimde yorulmaz bir neferi olmak. Önümüzdeki dönemde, Demirköy'ün Yeşilce, Karacadağ köylerinde Palivor Çiftlik Evleri projelerimiz devam ederken, özel seçilmiş lezzetleri, ve nitelikli yeme içme mekanlarını misafirlerimizin, hizmetine sunmak için çaba sarf edeceğiz.
Palivor Çiftliği İstinye Restoran & Market'imizde kaliteli ve doğal ürünleri herkes için ulaşılabilir kılmayı hedefliyoruz. Misafirlerimize sadece bir alışveriş veya yemek deneyimi değil, aynı zamanda ürünlerimizin hikâyelerini ve üreticilerimizin emeklerini de aktaracağız
PALİVOR ÇİFTLİĞİ
- Palivor Çiftliği'ndeki müstakil özel arazilerin 2011 yılında satınalanmasına müteakip yapılan yatırımlarla eski ihtişamına yeniden kavuştu. Tarlaları ekilmeye, hayvanlar bakılmaya başlandı.
- Yöresel kalkınma çerçevesinde “Palivor Çiftliği” tescilli markası ile ilk iş çevre köylerde yetişen ürünlerin, yine öncelikle Kırklareli’nde işlenip, tüketicilere ulaştırılması oldu.
- 2012 yılında, Demirköy’de çıkan orman balını alıp, İsviçre’de analiz ettirip, bu balın “Meşe Balı” olduğunu keşfettik. Türkiye’de ilk Meşe Balı’nı Nar Gourmet fabrikasında ürettirip, Macrocenter’larda satışa sunduk.
- Demirköy ilçemizin arıcılık faaliyetlerini geliştirmesine ve “Meşe Balı”‘nın tüm Türkiye’de bilinir, iyi bal olarak yerleşmesine katkımız oldu. 2021’de Meşe Balı “Coğrafi İşaret” alarak tescillendi.